Емнип, в Европе, кроме всего прочего, достаточно жёсткий стандарт к качеству самого пальмового масла - в нём есть какая-то вредная фигня "глицидил", от которой его довольно затратно очищать, так вот в Европе концентрация этого вещества должна быть нулевой, чтобы это масло можно было употреблять в пищу. У нас на момент "пальмоср*ча" (во время бурного роста импортозамещения в молочке) никаких ограничений не было, к нам из Индокитая гнали самое дешёвое плохо очищенное пальмовое масло чуть ли не в наспех отмытых нефтяных танкерах. Более того, в РФ на продукцию с пальмой был льготный НДС 10%, такой же, как на "честную" молочку. Поэтому в Европе нет особого смысла пихать пальму везде, где можно и где нельзя. А у нас без этого производитель будет неконкурентоспособен.
> неуклюжая попытка перевести вину о экономических проблемах страны на предпринимателя

Имхо, это скорее попытка не позволить предпринимателю переложить на потребителя свои проблемы, в том числе вызванные недобросовестным поведением конкурентов (которые тоже при всяком случае горазды поднять визг, что им мешают работать).
> что мешает потребителю покупать нормальный сыр (как тот, что за границей в Европе)?

Мешает отсутствие нормального сыра. Проблема в том и состоит, что потребителю, который хочет купить нормальный сыр, предприниматели подсовывают эрзац, и без вмешательства государства исправить эту ситуацию невозможно. Тот же европейский стандарт на нулевое содержание глицидила в пальме это иллюстрирует.