> Почему ничего не компилируют в передовой раст?

А смысл?

Компиляция в Си позволяет просто поддерживать большое количество платформ. Хотя бо́льшая часть языков все же компилируются не в Си, а в байткод LLVM.

А компилировать в Rust сильно сложнее, потому что надо аккуратно генерировать код, чтобы удовлетворить borrow checker. Либо писать много unsafe, но тогда чаще всего это не лучше, чем в Си компилировать.

Обычно считается все же, что компиляторы сами должны проверять безопасность кода, который они генерируют, а не перекладывать эту задачу на кого-либо. А вот для написания кода руками дополнительные проверки во времени компиляции как раз сильно помогают :)

Кстати, насчет байткода LLVM: почему на нем не пишут программы, если крупные компиляторы (вроде Clang) генерируют его из исходного кода? :)