> Ну не серверы же бекапятся, а вот содрать с ноута, например, систему,
> когда ноут надо отдать в сервис.

Если в сервис - ну ок, еще может быть. Хотя можно и просто винч при этом вытащить, имхо. Но мне вот в сервис ни разу не требовалось, а для других случаев практичность этого метода бэкапа системного диска...

> И что такого в неюзабельности некоторое время домашней машины - не знаю.

Ну как, я обычно не запускаю компьютеры чтобы туповейтить на них. Я ими пользуюсь и туповэйтинг меня напрягает. А если я компом совсем не пользуюсь, зачем я врубил это вообще?

> Для серверов свой софт, не переживай. Но дд тоже полезен.

dd конечно полезен, но имеет и свои лимиты. И вот именно средство, именно бэкапа, особенно системного диска он все же весьма условно. Он средство создания или записи образа дисков, а также инструмент для их компоновки. Ну там бутсектор в уже готовый образ с ФС и разделами им подпихнуть - нормально. Но вот средство бэкапа он довольно условное.