> На простых материнских платах десктоп и серверных доступ к озу идет по
> каналам самой материнки, там Latency по дефолту уже "высокий".

Тут вот какое дело: по шине сперва надо адрес передать. И это всегда подразумевает некую латенси на весь этот сетап операции. Никакой interleave не отменяет этот сетап. Хоть как.

А вот потом - если это последовательный блочный доступ - уже возможны оптимизации когда весь блок валится по шинам оптом без дополнительного сетапа, а потому заметно резвее. От этого выигрывают даже современные DDR'ы, но GDDR и HBM основательно затюнены под подобные сценарии - и это их все.

> Вон Apple припаивает чипы памяти прямо вплотную к процу, вот только хрен ты
> ее собственноручно апгрейдишь или заменишь :D

AMD на топовых видяхах вообще местами заменил печатку на кремниевый interposer и раскидал там шину аж на 4096 битов, к чипам HBM памяти на том же interposer'е. Такая высокоплотная "печатка". Шина толкающая аж 4096 битов за цикл - круто и дофига. На текстолите столько вообще раскинуть душно будет. В кремний же еще и не столько можно впихать с IC'шными процессами литографии. Но сетап рандомнго доступа это все же не отменяет и профит не такой крутой как могло бы хотеться, если это не линейные операции с большим блоком. А вот стоит - дохрена, увы. Удел hi-end решений.

> apple каждый клиент подсаживается на продукцию как на иглу и обновляется
> как только так сразу.

Ну вот что что а эпл обычно железки довольно качественно делает в целом. Они себя как премиум позиционируют и в откровенной экономии на спичках - не были замечены. Для меня они не годятся ибо вендорлокер повернутый на тоталконтроле. Мне не надо "богов" в моих системах. Даже симпотных.