Ну вот я почти всё своё пишу в простейшем текстовом редакторе Notepad2, точнее — в его чуть улучшенном форке Notepad2-mod(1): и любую разметку, и простой текст, и TeXническое, и программическое, и какое-угодно. А компиляцию запускаю из cmd. Он у меня подменяет штатный notepad в Виндовсе, он же у меня на клавише редактирования в tcmd. Изредка пользуюсь какими-то другими программами, когда не хватает встроенных функций (собственно, возможностей подсветки). Что со мной не так? Быстрый простой текстовый редактор с подсветкой синтаксиса и регулярками — это всё, что нужно человеку для счастья. :)

Но когда я пытаюсь запустить IDE изготовления рукожо… мастеров из JetBrains, я каждый раз признаю, что не смогу этим пользоваться. Это монстры, а не программы. Пока они прожуют любое действие, я уже забуду, зачем я запускал это чудовище. Не могу пользоваться тормозными программами. Я люблю, когда у меня мысль на кончиках пальцев материализуется набранным текстом без малейших задержек. Задержки — смертный приговор для программы.

Про Emacs не готов говорить, поскольку его так и не освоил. Не моё.

(1) https://xhmikosr.github.io/notepad2-mod/